Чем побаловать своих домашних в праздничные деньки?
Когда вижу оформление магазина шарами, думаю, что надо и в домик добавить воздушных шариков!
Жизнь сразу приобретет иной оттенок: )Такой разноцветный и воздушный!
Но одними шариками праздник не ограничивается: )
Как вам турецкий бурек с картофельно- сырной начинкой?
Рецепт от Надежды!
Я назвала их Сигаретками.
Нам понадобится:
Слоеное бездрожжевое тесто – 500гр (у меня было тесто филло готовое я покупала в турецком магазине.)
Брынза – 150г
Сыр – 250гр моццарелла
2 яйца
соль по вкусу,
Приготовить Картофельное пюре с жареным луком 500гр , дать хорошо остыть..
Приготовление:
В чашке смешать брынзу, сыр (я брала моццарелла), 2 яйца. Посолить, только не пересолить, т.к. брынза и сыр итак соленые! Можно добавить специи по вкусу и зелень, 1 зубч.чеснока затем две начинки соеденить вместе.
Наше пюре и сырную начинку хорошенько перемешать. У меня было тесто большие трехугольники, выложить начинку по 1столовой ложки свернуть сигареткой.
Жарить на растительном масле с двух сторон, если же добавите 1 часть сливочного, то вкус лишь улучшится, попробуйте .
Жарится очень быстро готовые выложить на салфетку.
Вкусные и горячие и холодные.
Приятной трапезы и чудесных праздничных дней!
