Если хочется вкусного и полезного салатика, то возможно, этот рецепт вам понравится!
Для салатика с кальмарами вам понадобится:
Сразу, нюанс!
Самое главное правильно подготовить кальмары.
Для этого тушки хорошо промыть и почистить под проточной водой.
Далее, следует убрать кожицу и хрящик, затем положить в кипящую воду с лимоном и солью.
Варить минуты 3-5 и главное не переварить, чтобы они не были резиновыми.
Промыть еще раз под холодной водой и обсушить, после нарезать тонкой соломкой.
Далее, такой же соломкой режем и все другие составляющие салата: твердые части от пекинского салата, белки вареных яиц, маринованный огурчик.
Все это перемешиваем и укладываем в салатник.
И декорируем: сверху украшаем отварными креветками , перепелиными яйцами и точечно выкладываем майонез.
Перемешивать будем потом, уже за столом.
Выкладываем на тарелочки сначала яйца с икрой, перемешиваем все ингредиенты с майонезом и добавляем к яйцам.
Очень легкий и вкусный салат!!!
PS О полезности-майонез можно сделать самостоятельно из перепелиных яиц, оливкового масла и горчицы.
Приятного!
Спасибо за рецепт Ирине!!!
Счастливого Нового Года!
Каникулы так располагают к вкусным встречам с друзьями и свежие рецепты вкусных блюд, как никогда в цене: )!
Удачи!
