Блюда на каждый день. Сласти.

Вечное женское- чем побаловать любимого, чтобы вкусненького сделать на завтра/обед/ужин или перекусить по настроению?
Небольшая, но мне кажется интересная подборка рецептов сладких блюд не требующих особенно изысканного набора продуктов:

Конфетки : )Ручной работы!
Купите пломбир сливочный грамм 250.1 упаковочку смеси МАЛЮТКА(на пшеничной основе желательно).Можно добавить сухое молоко, если приготовленного теста вам показалось мало или не та консистенция)))).
Мороженое разморозить до состояния сметаны и постепенно добавить детскую смесь. Должна получиться густая конфетная масса, из нее делаем шарики. Приготовленные мороженые конфетки выкатываем в какао и кладем в холодильник для застывания. Только в морозилку не кладите!
Ради эксперимента можно в каждый шарик добавить орешек.

Дрожжевые оладушки.
На 0,5 литра теплой воды или кефира, 25-30 гр. свежих дрожжей+сахар по вкусу+мука, как на оладьи.
Поставить в теплое место на 0,5 часа, потом ,если надо добавьте муки,чтобы тесто стало как сметана.
Далее- ложкой выкладывать тесто и жарить,как оладки.
Эклеры.
Тесто: 1 стакан воды, 100 г маргарина, соль довести до кипения. Добавить 1 стакан муки.
Снять с огня. По одному вбить 6 яиц. Вымесить до однородной массы. Брать чайной ложкой тесто и выкладывать на противень. Испечь. После охлаждения надрезать «плюшечки» и заполнить кремом (сгущенное молоко с маслом).
Печем вафельки:
3 яйца, 1/2сахара (полстакана), 1стакан молока, 1ч.л.соды гаш. в уксусе, 2,5стакана муки. Полпачки маргарина.
Формочку смазать растительным маслом.
В центр кладу полную ложку,оно само по ячейкам распределяется, когда закрыть и приотпустить и опять прижать крышку вафельницы. Если она у вас такая же ретро, как и у ми!
А какие ваши любимые вкусные рецепты сластей?