Как приятно начинать свой день с чашечки ароматного кофе!
Оно пробуждает нас, дарит нам хорошее настроение и заряжает энергией. Но не все знают, как правильно приготовить такой замечательный напиток.
Приготовление кофе – это целое искусство. Чтобы напиток получился вкусным, необходимо отдать частичку своей души.
Узнайте секреты приготовления вкусного ароматного напитка от известного бариста. Можно конечно почитать книгу Макса Фрая «Кофейную книгу» но мы пойдем по краткому практичному пути!
Итак! Как сделать вкусный кофе?
Вкусный кофе можно приготовить в турке. Вы сами выбираете количество кофе, которое вы кладете в турку. Но 1 ложки на стакан воды (180 мл) будет достаточно. Если вы хотите кофе покрепче, то положите 2 чайные ложки. Крепкий кофе держится на огне чуть подольше. Не следует кипятить его. Просто дождитесь, когда кофе начнет подниматься, снимите с огня, уберите пену, а затем снова поставьте на огонь. Повторите это 3 раза.
Вкус кофе будет мягче и вкуснее, если добавить в него немного сливочного масла. Этот секрет знают во многих странах мира и успешно его применяют. Чтобы кофе имело приятный карамельный вкус, смешайте молотый кофе с коричневым сахаром.
Некоторые любят кофе со вкусом хорошо прожаренных кофейных зерен. Чтобы получить такой вкус, необходимо сначала прокалить зерна в турке, не добавляя туда воду.
Любите кофе с восточным оттенком? Тогда добавьте в напиток немного корицы, молотого имбиря и мускатного ореха и наслаждайтесь его пряным вкусом.
Разливать горячий напиток также надо правильно. Необходимо сделать так, чтобы гуща осела на дно. Для этого необходимо добавить в турку одну чайную ложку воды. Это нужно сделать после того как кофе поднимется. Через минуту гуща осядет и можно будет подавать кофе.
Можно также приготовить кофе с шоколадным вкусом. Для этого необходимо добавить в него немного порошка какао. Напиток приобретает просто восхитительный вкус, бодрит и заряжает хорошим настроением на целый день.
Будьте здоровы и счастливы!
Вкусного кофе!
