Для рецепта вам потребуется: дрожжи (свежие) – 25г вода (холодная) – 700 мл соль – 2 ч.л. пшеничная мука (грубого помола) – 300 мл пшеничная мука (высшего или первого сорта) – 1200 мл.
Дрожжи измельчить, добавить 1-2 ст.л. воды и растереть до однородной массы. Добавить все остальное и вымесить однородное тесто. Накрыть емкость с тестом полиэтиленом и дать подойти при комнатной температуре в течение 5 часов.
Далее Рецепт домашнего хлеба.