Любимые подарки

Теряю самообладание от нежности чизкейка.
Посему интересный рецепт на эту тему от Татьяны.

Основа для торта:
Песочное тесто: 2 желтка, 100г. сахара, 1 ст.л. сметаны и 1 ст. муки ( у меня ушло больше), 100г. маргарина или масла. Тесто должно быть как пластилин мягкое. Желтки растереть с сахаром, добавить мягкое масло или маргарин и сметану, всыпать муку и вымешать тесто. На дно формы выложить тесто и руками, присыпанными мукой разровнять по дну и стенкам все тесто (делайте песочную форму поглубже, потому что начинки получается много). Что бы при выпечке тесто не поднималось пузырем, наколоть его вилкой. Испечь при 180*до полу-готовности.

Далее Как приготовить чизкейк.