Взять 0,5 литра кефира,3 свежих огурца,зелёный лук,укроп (если есть-кинза) 3 зубчика чеснока,грецкий орех,соль и чёрн. перец по вкусу.
Огурцы мелко нашинковать(или натереть на крупной тёрке),орехи(несколько ядрышек),соль,перец,чеснок истолочь.
Зелень мелко порубить.
Всё соединить ,залить кефиром(или простоквашей) и на 2ч. в холодильник.
Спасибо за рецепт Марине!
